TurkDN.se | Dagliga nyheter översätta på turkiska

Pepparkaka (Baharatlı İsveç Keki)

Pepparkaka (Baharatlı İsveç Keki)
Bu haber 22 Aralık 2016 - 13:02 'de eklendi ve 414 kez görüntülendi.

Biberli kurabiye anlamına gelen pepparkaka isveçlilerin ünlü zencefilli bisküvisi. Noel zamanı yapılır.

Tarçın ve diğer baharatlar içerendiğinden ağızda hafif bir biberimsi bir tat bırakan ve noel zamanında bu bisküviden süs evler yapılan, değişik insan kalp yada elbiseli kadın figürleri verilebilen isveç bisküvisi.

2 1/2 su bardağı esmer şeker

3/4 su bardağı light şurubu (ljus sirap)

3/4 su bardağı su

150 gr tereyağı veya margarin

1 yemek kaşığı toz tarçın

1 yemek kaşığı öğütülmüş zencefil

1 çay kaşığı kıyılmış karanfil

yaklaşık 6 su bardağı un

kabartma tozu 1 1/2 çay kaşığı

  1. Bir tencerede kahverengi şeker, şurup ve su ile karıştırınız. Karışımı kaynatın.
  2. Tereyağı ekleyin ve erimesini bekleyin. Baharat ekleyin.
  3. Karıştırmadan karışımı soğumaya bırakın.
  4. Un ve bikarbonat (kabartma tozu) ilave edin.
  5. Plastik wrapa hamur sarın. Ertesi güne soğumaya bırakın.
  6. Fırını 175 ° C de isitin
  7. Unlanmış masada hamuru ince açın ve istediginiz şekilde form verin. Yağlanmış fırın tepsisine ya da parşömen kağıdı üzerine koyunuz. Kurabiyeyi fırınıda 175 ° C, 6-8 dakikada pişirin.
  8. Kurabiyeleri fırın tepsisine soğumaya bırakın, oda sıcaklığında ya da dondurucuda kavanozda tutun.

kristyr

2 1/2 dl Brun Farin socker

3/4 dl ljus sirap

3/4 dl vatten

150 g smör eller margarin

1 msk malen kanel

1 msk malen ingefära

1 tsk malna kryddnejlikor

ca 6 dl vetemjöl

1 1/2 tsk bikarbonat

  1. Blanda farinsockret, sirapen och vattnet i en kastrull. Koka upp blandningen.
  2. Lägg i matfettet och låt det smälta. Tillsätt kryddorna.
  3. Låt massan kallna utan omrörning.
  4. Rör i bikarbonaten och mjölet.
  5. Linda in degen i plastfolie. Låt den stå kallt till nästa dag.
  6. Sätt ugnen på 175°C.
  7. Arbeta degen smidig på mjölat bord.
  8. Kavla ut degen tunt och ta ut kakor med mått. Lägg dem på smord plåt eller på bakplåtspapper. Grädda kakorna mitt i ugnen i 175°C, 6-8 min.
  9. Låt kakorna svalna på plåten. Förvaras i burk i rumstemperatur eller i frys.

 

HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.
POPÜLER FOTO GALERİLER
SON DAKİKA HABERLERİ
İLGİLİ HABERLER
SON DAKİKA